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内容简介：新年传统习俗
太古时期有一种凶猛怪兽散居深山密林中人们管它们叫“年”它形貌狰狞生性凶残专食飞禽走兽、鳞介虫豸一天换一种口味从磕头虫一直吃到大活人让人谈“年”色变后来人们慢慢掌握了“年”活动规律它是每隔三百六十五天窜到人群聚居地方尝一次口鲜而且出没时间都是天黑以后等到鸡鸣破晓它们便返回山林中去了算准了“年”肆虐日期百姓们便把这可怕一夜视为关口来煞称作“年关”并且想出了一整套过年关办法：每到这一天晚上每家每户都提前做好晚饭熄火净灶再把鸡圈牛栏全部拴牢把宅院前后门都封住躲屋吃“年夜饭”由于这顿晚餐具有凶吉未卜意味所以置办得很丰盛除了要全家老小围一起用餐表示和睦团圆外还须吃饭前先供祭祖先祈求祖先神灵保佑平安地度过这一夜吃过晚饭后谁都不敢睡觉挤坐一起闲聊壮胆就逐渐形成了除夕熬年守岁习惯
历史发展
节日活动
风俗习惯
节令食品
即夏历（农历）新年时间：狭义农历正月初一广义正月初一至正月十五古称：元日、元旦、元正、元辰、元朔、岁旦、岁首、岁朝、新正、首祚、三元（“正”即正月之“正”）俗称“过大年”
节日简介
春节和新年概念最初含意来自农业古时人们把谷生长周期称为“年”《说文禾部》：“年谷熟也”春节（夏历新年）源自何时很难考究不过一般认为起源于中国殷商时期年头岁末祭神、祭祖活动（腊祭）实际上古代“春节”是指农历二十四节气中“立春”
节日起源
先秦时叫“上日”、“元日”、“改岁”、“献岁”等；到了两汉时期又被叫为“三朝”、“岁旦”、“正旦”、“正日”；
到了唐宋元明则称为“元旦”、“元 ”、“岁日”、“新正”、“新元”等；而清代一直叫“元旦”“元日；
名称变革
春节时间（农历正月初一）公历1月21日至2月21日之间游动“最早春节”（如1966年1月21日）和“最迟春节”（如1985年2月20日）相差整一个月根据历法计算如果农历不人为话2319年2月21日将迎来“史上最晚春节”此前春节最迟出现公历2月20日为1920年和1985年
节日历法
宋代人过年开始吃饺子宋朝称饺子为“角子”宋代已普遍开始用纸包火药做成爆竹除夕、春节放爆竹之俗便逐渐盛行《东京梦华录》说：“是夜禁中爆竹山呼闻声于外”到了明朝接灶神、贴门神、除夕守岁、十五赏灯会都已经盛行《万历嘉兴府志》中记载：“除夕易门神、桃符、春帖井隈皆封爆竹燔紫设酒果聚饮锣鼓彻夜谓之守岁”
腊月二十三二十四又称“小年”是民间祭灶日子民谣中“二十三糖瓜粘”指即是每年腊月二十三二十四日祭灶有所谓“官三民四船家五”说法也就是官府腊月二十三日一般民家二十四日水上人家则为二十五日举行祭灶小年是整个春节庆祝活动开始和伏笔其主要活动有两项：扫年和祭灶除此之外还有吃灶糖习俗有地方还要吃火烧、吃糖糕、油饼喝豆腐汤
小年
祭灶是一项中国民间影响很大、流传极广习俗旧时差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位人们称这尊神为“司命菩萨”“灶君司命”传说他是玉皇大帝封“九天东厨司命灶王府君”负责管理各家灶火被一家保护神而受到崇拜灶王龛大都设灶房北面东面中间供上灶王爷神像没有灶王龛人家也有将神像直接贴墙上有神像只画灶王爷一人有则有男女两人女神被称为“灶王奶奶”
祭灶
举行过灶祭后便正式地开始做迎接过年准备扫尘就是年终大扫除北方称“扫房” 南方叫“掸尘”春节前扫尘搞卫生是中国人民素有传统习惯
扫尘
桌上有大菜、冷盆、热炒、点心一般少不了两样东西一是火锅．一是鱼火锅沸煮热气腾腾温馨撩人红红火火；“鱼”和“余”谐音是象征“吉庆有余”也喻示“年年有余”还有萝卜俗称菜头祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物预祝家运兴旺如“烈火烹油”最后多为一道甜食祝福往后日子甜甜蜜蜜这天即使不会喝酒也多少喝一点年夜饭名堂很多南北各地不同有饺子、馄饨、长面、元宵等而且各有讲究北方人过年习惯吃饺子（吃饺子习俗是从汉朝传下来）是取新旧交替“更岁交子”意思
吃年夜饭
守岁就是旧年最后一天夜不睡觉熬夜迎接新一年到来习俗也叫除夕守岁俗名“熬年”探究这个习俗来历民间流传着一个有趣故事
守岁
新年初一人们都早早起来后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺由此发展出来后来“贺年片”
拜年
春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等它以工整、对偶、简洁、精巧
贴对联
窗花不仅烘托了喜庆节日气氛也集装饰性、欣赏性和实用性于一体剪纸我国是一种很普及民间艺术千百年来深受人们喜爱因它大多是贴窗户上所以也被称其为“窗花”窗花以其特有概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致将节日装点得红火富丽
贴窗花与福字
一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典彩色年画、以满足人们喜庆祈年美好愿望 我国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞天津杨柳青和山东潍坊；形成了中国年画三大流派
贴年画
中国古代神话中相传有一个鬼域世界当中有座山山上有一棵覆盖三千大桃树树梢上有一只金鸡每当清晨金鸡长鸣时候夜晚出去游荡鬼魂必赶回鬼域鬼域大门坐落桃树东北门边站着两个神人名叫神荼、郁垒如果鬼魂夜间干了伤天害理事情神荼、郁垒就会立即发现并将它捉住用芒苇做绳子把它捆起来送去喂虎因而天下鬼都畏惧神荼、郁垒于是民间就用桃木刻成他们模样放自家门口以避邪防害后来人们干脆桃木板上刻上神荼、郁垒名字认为这样做同样可以镇邪去恶这种桃木板后来就被叫做“桃符”
贴门神
每年农历腊月最后一天晚上农历年最后一天（月大为30日月小29日）称之为“除夕”它与春节（正月初一）首尾相连是人们辞旧迎新日子由于农历大月有三十天、小月只有二十九天所以除夕日期也就有廿九、三十不同了但是这一天常常不论是二十九还是三十习惯上都被称为“大年三十”除夕晚上全家人团圆吃年夜饭（农历一年中最后一顿饭）年夜饭以后有发压岁钱和熬年夜（守岁）习俗、周、秦时期每年将尽时候皇宫要举行“大傩”仪式击鼓驱逐疫疠之鬼称为“逐除”后又称除夕前一天为小除即小年夜；除夕为大除即大年夜
除夕
正月初一是“鸡日”原名“元旦”“元”本意为“头”后引申为“开始”这一天是一年头一天春季头一天正月头一天所以称为“三元”；因为这一天还是岁之朝月之朝日之朝所以又称“三朝”；又因为它是第一个朔日所以又称“元朔”正月初一还有上日、正朝、三朔、三始等别称意即年、月、日三者开始
大年初一
正月初二是“狗日”这一天(北方地区为正月初三)嫁出去女儿们便纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年女儿回娘家必备办一大袋饼干、糖果由母亲分送邻乡亲一如过年情景如果家中有多个女儿而这些女儿又不同一天归来那么就要来一个分一次礼物颇薄四块饼干而已然而它反映情意却甚浓真正是“礼轻情意重”它表达了姑娘对乡亲切切思念
大年初二
正月初三是女娲造猪日子故称“猪日”这一天人们习惯不杀猪如果当日天气好则当年猪会长得膘肥体壮主人家自然喜上眉梢
大年初三
正月初四是女娲造羊日子故称“羊日”这一天人们不能杀羊如果天气好则意味着这一年羊会养得很好养羊人家会有个好收成
大年初四
“腊八节”这一天中国民间有吃腊八粥习俗喝腊八粥中国已有千年历史腊八粥又称“大家饭”是纪念民族英雄岳飞一种节日食俗腊远古时代本是一种祭礼名称夏朝称“清祀”殷商称“嘉平”周朝时改称“腊”“腊”是从“猎”字演变而来故“腊”“猎”相通因为一岁之终农作物已收晒完毕农闲了人们便到野外猎取禽兽用来祭祖先、敬百神以祈福求寿、避灾迎祥称之为“腊祭”先秦腊日冬至后第三个戌日中国喝腊八粥历史已有一千多年目前见到最早记载是宋代孟元老《东京梦华录》
腊八节
北方年夜饭有吃饺子传统但各地吃饺子习俗亦不相同有地方除夕之夜吃饺子有地方初一吃饺子北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子习俗吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望特有方式按照中国古代记时法晚上11时到第二天凌晨1时为子时“交子”即新年与旧年相交时刻饺子就意味着更岁交子过春节吃饺子被认为是大吉大利另外饺子形状像元宝包饺子意味着包住福运吃饺子象征生活富裕
吃饺子
新年快乐

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